تأثیر تأخیر در دسترسی به خوراک بر عملکرد رشد، جذب زرده و تغییرات بافتی دستگاه گوارش جوجه بلدرچین ژاپنی

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانش آموخته دکتری حرفه‌ای دامپزشکی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

2 دانشیار گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

3 دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

چکیده

    فرضیه این مطالعه بررسی پاسخ عملکرد رشد و توسعه دستگاه گوارش جوجه بلدرچین ژاپنی در دوره پس از هچ به تأخیری در تغذیه بود.  120 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی تازه هچ شده، به صورت تصادفی در 12 پن قرار گرفتند.  چهار گروه 10 تایی از جوجه­ها به طور تصادفی به هر یک از سه تیمار تقسیم شدند.  تیمارهای آزمایشی شامل؛ تغذیه زود هنگام جوجه­ها(EF) به مدت 3 ساعت، و تأخیر در تغذیه (DF) به مدت  24 و 48 ساعت پس از هچ بودند.  پس از آن، همه پرندگان تا سن 15 روزگی دسترسی آزاد با جیره آردی داشتند.  در سنین 0، 1، 3 و 15 روزگی یک  قطعه پرنده از هر تکرار (چهار پرنده از هر تیمار) به طور تصادفی انتخاب، وزن و کشتار شدند.  نمونه­هایی بافتی از قسمت میانی ژژنوم تهیه و در محلول فرمالدئید 10 درصد تثبیت شدند.  اسلایدهای بافتی به روش رنگ­آمیزی باهماتوکسیلین و ائوزین، آلسین بلو- ون گیسون و پریودیک اسید- شیف تهیه شدند.  شاخص­های هیستومرفومتریک مورد بررسی شامل ارتفاع پرز (VH)، عمق کریپت (CD)، عرض پرز (VW)، ضخامت لایه عضلانی (MT) و سطح پرز (VSA) بودند.  پرندگان تحت تیمارهای مختلف تفاوت معنی­داری در مصرف خوراک و وزن باقیمانده زرده نشان ندادند.  در پرندگان EF وزن 15 روزگی و افزایش وزن در دوره سنی 1-15 روزگی به طور معنی­داری بالاتر و ضریب تبدیل خوراک (FCR) به طور معنی­داری پایین­تر از پرندگان DF بود.  به طور مشابه، در پرندگان گروه EF ارتفاع ویلی­ها و سطح ویلی­ها به طور معنی­داری بالا­تر از پرندگان DF بود.  نتیجه کلی اینکه تأخیر در دسترسی به خوراک پس از هچ بر رشد و توسعه دستگاه گوارش جوجه بلدرچین ژاپنی اثر منفی دارد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات


Allahdo, P., Ghodraty, J., Zarghi, H., Saadatfar, Z., Kermanshahi, H., Edalatian Dovom, M.R. (2018) Effect of probiotic and vinegar on growth performance, meat yields, immune responses, and small intestine morphology of broiler chickens, Italian Journal of Animal Science. 17(3) 675-85.
Batal, A.B., Parsons, C.M. (2002) Effects of age on nutrient digestibility in chicks fed different diets. Poultry Sciences. 81(3): 400-07.
Bigot, K., Mignon-Grasteau, S., Picard, M., Tesseraud, S. (2003) Effects of delayed feed intake on body, intestine, and muscle development in neonate broilers. Poultry  Sciences. 82(5):781-88.
Ebrahimi, E., Sobhani, R.S., Zarghi, H. (2017) Effect of Triticale Level and Exogenous Enzyme in the Grower Diet on Performance, Gastrointestinal Tract Relative Weight, Jejunal Morphology and Blood Lipids of Japanese Quail (Coturnix coturnix Japonica). Journal  Agricultre Sciences Technology. 19: 569-80.
Ferket, P., Uni, Z. (2006) Early Feeding – in ovo feeding enhances of early gut development and digestive capacity of poultry. in Proc. XII European Poultry Conference.Verona. Italy.
Gangali, H., Raji, A.R. , Zarghi, H. (2015) Effect of post hatch of  post hatch delayed access to feed on performance, GIT physical and histological development and yolk absorption in young broiler chicks. Biomedical Pharmacology Journal. 8(2): 945-55.
Geyra, A., Uni, Z. ,  Sklan, D. (2001) The effect of fasting at different ages on growth and tissue dynamics in the small intestine of the young chick. British Journal Nutrition. 86(1):53-61.
Gonzales, E., Kondo, N., Saldanha, E.S., Loddy, M.M., Careghi, C., Decuypere, E. (2003) Performance and physiological parameters of broiler chickens subjected to fasting on the neonatal period. Poultry Sciences. 82(8):1250-56.
Griffiths, L.L., Leeson, S., summers J.D. (1977) Fat Deposition in broilers: Effect of dietary energy to protein balance and early life caloric restriction of productive performance and abdominal fat pad size. Poultry Sciences. 56: 638-46.
Holt, P.R., Wu, S., Yeh, K.Y. (1986) Ileal hyperplastic response to starvation in the rat. Americal Journal Physiology.  251(1 Pt 1): G124-31.
Kuhn, E.R.,  Darras, M., Gysemans, C.,  Decuypere, E. , Berghman, L.R. , Buyse, J. (1996) The use of intermittent lighting in broiler raising. 2. Effects on the somatotrophic and thyroid axes and on plasma testosterone levels. Poultry Sciences. 75(5):595-600.
Latour, M.A., Peebles, E.D., Boyle, C.R., Brake, J.D. (1994) The effects of dietary fat on growth performance, carcass composition, and feed efficiency in the broiler chick. Poultry  Sciences. 73(9):1362-69.
Lilburn, M.S., Loeffler, S. (2015) Early intestinal growth and development in poultry.Poultry  Sciences. 2015 94(7):1569-76.
Moran, E.T. Jr, Reinhart, B.S. (1980) Poultry yolk sac amount and composition upon placement: effect of breeder age, egg weight, sex, and subsequent change with feeding or fasting. Poultry Sciences. 59(7):1521-28.
Nitsan, Z., BEN-Avraham, G., Zoref, Z. & Nir, I. (1991) Growth and development of the digestive organs and some enzymes in broiler chicks after hatching. British Poultry Science, 32: 515-5.
Noy, Y., Geyra, A., Sklan, D. (2001) The effect of early feeding on growth and small intestinal development in the posthatch poult. Poultry  Sciences. 80(7):912-19.
Noy, Y., Pinchasov, Y. (1993) Effect of a single posthatch incubation of nutrients on subsequent performance of broiler chicks and turkey poults. Poultry Sciences. 72:1861-66.
Noy, Y., Sklan, D. (1998a) Different types of early feeding and performance in chicks and poults. Journal Applied Poultry Research. 8;16-24.
Noy, Y., Sklan, D. (1998b) Yolk utilisation in the newly hatched poult. British Poultry Sciences. 39(3):446-51.
Noy, Y., Uni, Z. , Sklan, D. (1996) Routes of yolk utilization in the newly-hatched chick. Br Poultry Sciences. 37:987-95.
NRC. (1994) Nutrient Requirements of Poultry. 9th rev. ed. Natl. Acad. Press, Washington, DC.
Panda, A.K., Raju, MVLN., Rao, S.V.R., Sunder, G.S., Reddy, M.R. (2010) Effect of post-hatch feed deprivation on growth, immune organ development and immune competence in broiler chickens. Animal Feed Sciences Technology.10(1):9-17.
Pinchasov, Y. , Noy, Y. (1993) Comparison of post hatch holding time and subsequent early performance of broiler chicks and turkey Poults. British Poultry Sciences. 34:111-20.
Saki, A.A. (2005) Effect of Post-hatch Feeding on Broiler Performance. International Journal Poultry Sciences. 4 (1):4-6.
SAS. (2014). User’s guide: Statistics Version 9.4. Cary, NC: S.A.S Institute.
Sell, J.L., Angel, C.R., Piquer, F.J., Mallarino, E.G., AL-Batshab, H.A. (1991) Developmental patterns of selected characteristics of the gastrointestinal tract of young turkeys. Poultry Science, 70: 1200-12.
Shinde, A.S., Goel, A., Mehra, M., Rokade, J.,  Bhadauria, P., Mandal, A.B., Bhanja, S.K. (2015) Delayed post hatch feeding affects performance, intestinal morphology and expression pattern of nutrient transporter genes in egg type chickens. Journal Nutrition Food Sciences. 5(3):1-11.
Shinde, A.S., Goel, A., Mehra, M., Rokade, J., Bhadauria, P., Yadav, A.S. et al. (2018) Delayed post-hatch feeding affects the performance and immunocompetence differently in male and female broiler chickens. Journal Applied Animal Research. 46(1):306-13.
Sklan, D.,  Noy, Y.(2000) Hydrolysis and absorption in the small intestines of posthatch chicks. Poultry Sciences. 79(9):1306-10.
Solis de los Santos, F., Donoghue, A.M., Farnell, M.B., Huff, G.R., Huff, W.E., et al. (2007) Gastrointestinal maturation is accelerated in turkey poults supplemented with a mannan-oligosaccharide yeast extract (Alphamune). Poultry Sciences. 86(5):921-30.
Speake, B.K., Noble, R. , Murray, A. (1998) The utilization of yolk lipids by the chick embryo. World’s Poultry Sciences Journal. 54:319-34.
Tabedian, S.A., Samie, A., Pourreza, J., Sadeghi, G.H.(2010) Effect of fasting or post-hatch diet's type on chick development. Journal Agriculture Sciences Technology. 9(2):406-13.
Turner, K.A., Applegate, T.J., Lilburn, M.S. (1999) Effects of feeding high carbohydrate or high fat diets. 1. Growth and metabolic status of the post hatch poultry following immediate or delayed access to feed. Poultry Sciences. 78(11):1573-180.
UFFDA. (1992). User-friendly feed formulation done again. University of Georgia. Athens, GA: UFFDA.
Uni, Z., Ferket, R.P.(2004) Methods for early nutrition and their potential. World’s Poultry Sciences Journal. 60:101-11.
Uni, Z., Platin, R. , Sklan, D. (1998) Cell proliferation in chicken intestinal epithelium occurs both in the crypt and along the villus. Journal Comparative Physiology B. 168(4): 241-47.
Yamauchi, K., Kamisoyama, H., Isshiki, Y. (1996) Effects of fasting and refeeding on structures of the intestinal villi and epithelial cells in White Leghorn hens. British Poultry Sciences. 37(5):909-921.
Nir, I., Nitsan Z., Mahagna M. (1993) Comparative growth and development of the digestive organs and of some enzymes in broiler and egg type chicks after hatching, British Poultry Science, 34:3, 523-5.