اثر تغذیه میوه ویتکس بر بیان نشانگرهای هیپوتالاموس-هیپوفیز-تخمدان و سیستم ایمنی مرغ تخم گذار: اتصال فیتواستروژن‌های میوه‌ ویتکس به گیرنده استروژن بتا

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان

1 دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، خوزستان، ملاثانی، ایران

2 دانشیار گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی شیروان، دانشگاه بجنورد، بجنورد، ایران

3 استاد گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، خوزستان، ملاثانی، ایران

4 دانش آموخته تغذیه دام، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، خوزستان، ملاثانی، ایران

5 دانش آموخته ژنتیک و اصلاح دام، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، ایران

چکیده

    مصرف استروژن در زنان می­تواند خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش دهد.  استروژن رشد سلول­های سرطانی را از طریق گیرنده استروژن آلفا تحریک می‌کند.  یکی از استراتژی‌هایی که اخیرا مورد توجه قرار گرفته است، استفاده از فیتواستروژن­ها است.  مطالعات قبلی نشان داده است که گیاه ویتکس حاوی سطوح بالایی از فیتواستروژن است.  در مورد این که آیا فیتواستروژن‌های موجود در گیاه ویتکس برای اتصال کدام گیرنده (استروژن آلفا یا بتا) را انتخابی می‌کنند اختلاف نظر وجود دارد.  با در نظر گرفتن این موضوع که در اوویداکت مرغ تخم­گذار تنها گیرنده استروژن آلفا حضور دارد، در این آزمایش از مرغ‌های تخم­گذار به عنوان مدل برای یافتن پاسخ استفاده شد.  در این مطالعه اثر پودر میوه ویتکس بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ، پاسخ ایمنی و بیان ژن‌های GnRH، LH، اووموئید و اووآلبومین در مرغ‌های تخم­گذار بررسی شد.  تعداد 90 قطعه مرغ تخم­گذار لگهورن (Hy-Line, W-36) در سن (72 تا 80 هفتگی) در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تیمار و پنج تکرار مورد استفاده قرار گرفت.  تیمارها سطوح مختلف پودر میوه ویتکس شامل سطوح صفر، 1 و 2 درصد پودر میوه ویتکس به ازای هر کیلوگرم جیره بودند.  نتایج تحقیق حاضر نشان داد که پارامترهای عملکرد، کیفیت تخم‌مرغ و پاسخ‌های ایمنی تحت تأثیر سطوح مختلف پودر میوه ویتکس قرار نگرفتند.  نتایج واکنش زنجیره­ای پلیمراز در زمان واقعی نشان داد که سطوح مختلف پودر میوه ویتکس تأثیر معنی‌داری بر بیان ژن‌های LH، اووموئید و اووآلبومین ندارد.  با این حال، بیان ژن GnRH در تیمار 3 (جیره غذایی حاوی 2 درصد ویتکس نسبت به گروه شاهد و 1 درصد ویتکس به طور قابل توجهی افزایش یافت.  علاوه بر این، افزودن 1 درصد پودر میوه ویتکس به جیره تأثیر معنی‌داری بر بیان ژن GnRH نداشت.  در نتیجه، مصرف مکمل میوه ویتکس در مرغ­های تخم­گذار توصیه نمی‌شود.  علاوه بر این، داده‌های ما این نظریه را تقویت می‌کند که فیتواستروژن‌های موجود در میوه‌های ویتکس، گیرنده استروژن بتا را برای اتصال یافتن انتخاب می‌کند.

کلیدواژه‌ها


Ahangarpour, A., Najimi, S.A., Farbood, Y. (2016). Effects of Vitex agnus-castus fruit on sex hormones and antioxidant indices in a D-galactose-induced aging female mouse model. J Chinese Med Ass, 79(11),589-596.
Ali, S., Coombes, R.C. (2000). Estrogen receptor alpha in human breast cancer: occurrence and significance. J Mam Gland Biol Neo, 5(3), 271-81.
Anderson, J.L., Ashwell, C.M., Smith, S.C., Shine, R., Smith, E.C., et al. (2013). Atherosclerosis-susceptible and atherosclerosis-resistant pigeon aortic cells express different genes in vivo. Poultry Science, 92(10), 2668-2680.
Anderson, J.L., Keeley, M.C., Smith, S.C., Smith, E.C. (2014). Rosiglitazone modulates pigeon atherosclerotic lipid accumulation and gene expression in vitro. Poultry Science, 93(6), 1368-1374.
AOAC. (2000). Official Methods of Analysis. Vol. I. 18th Edition. Association of Official Analytical Chemists, Arlington, VA, USA.
Arao, Y., Miyatake, N., Ninomiya, Y., Hasegawa, T., Masushige, S., Kato, S. (1994). Estrogen stabilization of the mRNA of chicken ovalbumin gene in the cultured organ from estrogen induced-chick oviduct. Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, 58(2), 261-264.
Davis, J.E., Cain, J., Small, C., Hales, D.B. (2016). Therapeutic effect of flax-based diets on fatty liver in aged laying hens. Poultry Science, 95(11), 2624-2632.
Dodgson, J.B. Romanov, M.N. (2004). Use of chicken models for the analysis of human disease. Curr Protoc Hum Genet. Chapter 15: Unit 15.5.
Dougherty, D.C. Sanders, M.M. (2005). Estrogen action: revitalization of the chick oviduct model. Trends in Endocrinology & Metabolism, 16, 414–419.
FASS. (2020). Guide for the care and use of agricultural animals in agricultural research and teaching. 4th ed. http://creativecommons. org/licenses/by-nc-nd/4.0/.
Hrabia, A., Wilk, M., Rzasa, J. (2008). Expression of alpha and beta estrogen receptors in the chicken ovary. Folia Biologica (Krakow), 56, 187-91.
Ibrahim, N., Shalaby, A., Farag, R., Elbaroty, G., Nofal, S., Hassan, E. (2008). Gynecological efficacy and chemical investigation of Vitex. fruits growing in Egypt. Natural Prod Res, 22(6), 537-46.
Jarry, H., Spengler, B., Porzel, A., Schmidt, J., Wuttke, W., Christoffel, V. (2003). Evidence for estrogen receptor beta-selective activity of Vitex and isolated flavones. Planta Med, 69(10), 945-7.
Johnson, P.A., Giles, J.R. (2006). Use of genetic strains of chickens in studies of ovarian cancer. Poultry Science, 85(2), 246-250.
Karacollokcu, M.Z., Guclu, B.K., Kara, K., Tugrulay, S. (2016). Effect of some essential oil supplementation to laying hen diet on performance and egg quality. Acta Vet Eurasia, 42, 31-37.
Katiraee, F., Mahmoudi, R., Tahapour, K., Hamidian, G., Emami, S.J., (2015). Biological properties of Vitex agnus-castus essential oil (phytochemical component, antioxidant and antifungal activity). Biotech and Health Science, 2, 267-97.
Kato, S., Tora, L., Yamauchi, J., Masushige, S., Bellard, M., Chambon, P. A. 1992. A far upstream estrogen response element of the ovalbumin gene contains several half-palindromic 5′-TGACC-3′? motifs acting synergistically. Cell, 68(4), 731–742.
Liu, J., Burdette, J.E., Sun, Y., Deng, S., Schlecht, S.M., Zheng, W. et al. (2004). Isolation of linoleic acid as an estrogenic compound from the fruits of Vitex agnus-castus L. (chaste-berry). Phytomedicine, 11(1), 18-23.
Liu, J., Burdette, J.E., Xu, H., Gu, C., van Breemen, R.B., Bhat, K.P., Booth, N., Constantinou, A.I., Pezzuto, J.M., Fong, H.H., Farnsworth, N.R., Bolton, J.L. (2001). Evaluation of estrogenic activity of plant extracts for the potential treatment of menopausal symptoms. Journal of Agricultural Food Chemistry, 49(5), 2472-9.
Liu, Z., Sun, C., Yan, Y., Li, G., Shi, F., Wu, G., Liu, A., Yang, N. (2018). Genetic variations for egg quality of chickens at late laying period revealed by genome-wide association study. Scientific Rep, 8, 10832.
Lv, Z., Xing, K., Li, G., Liu, D. and Guo, Y. (2018). Dietary genistein alleviates lipid metabolism disorder and inflammatory response in laying hens with fatty liver syndrome. Frontiers in physiology, 9,1493.
Mari, A., Montoro, P., D’Urso, G., Macchia, M., Pizza, C., Piacente, S. (2015). Metabolic profiling of Vitex agnus-castus leaves, fruits and sprouts: analysis by LC/ESI/(QqQ)MS and (HR) LC/ESI/(Orbitrap)/ MSn. Journal Pharma and Biomed Anal, 102, 215-21.
&