نشریه دامپزشکی ایران

نشریه دامپزشکی ایران

اثر جایگزینی پودر ماهی با پودر ضایعات طیور بر پارامترهای سرمی و هیستومورفولوژی کبد و کلیه (Oreochromis niloticus, Linnaeus ) 1758 در ماهی تیلاپیا نیل

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
1 کارشناسی ارشد بافت‌شناسی مقایسه‌ای، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهیدچمران اهواز، اهواز، ایران
2 دانشیار گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران
3 استاد گروه بهداشت دام، طیور و آبزیان، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران و عضو قطب بهداشت و بیماری‌های ماهیان گرمابی دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران
4 استاد گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران
چکیده
    امروزه Oreochromis niloticus به یکی از محبوب­ترین ماهی­ها در جهان تبدیل شده است.  با توجه به افزایش قیمت پودر ماهی و محدودیت دسترسی به آن، منابع پروتئینی مختلف از جمله پودر ضایعات طیور می­توانند جایگزین پودر ماهی در جیره آبزیان شوند.  بنابراین این مطالعه به منظور بررسی اثر جایگزینی پودر ماهی با نسبت‌های مختلف پودر ضایعات طیور بر روی تغییرات ساختار بافت کبد و کلیه، عملکرد رشد و برخی پارامترهای سرمی O. niloticus انجام شد.  برای این منظور، 120 ماهی O. niloticus به طور تصادفی در چهار گروه کنترل، 25، 50 و 100 درصد تقسیم و به مدت 44 روز از پودر ضایعات طیور به جای پودر ماهی تغذیه شدند.  در پایان دوره درمان، پارامترهای رشد، سرم خون، آنزیم­های کبدی و هیستومورفولوژی کبد و کلیه ماهیان مورد بررسی قرار گرفت.  نتایج نشان داد که آنزیم­های کبدی در گروه­های با جایگزینی بالاتر در مقایسه با تیمار شاهد به طور معنی­داری بالا رفت که در بررسی­های بافت­شناسی بر روی کبد نیز بافت کبد با افزایش مقدار جیره­های جایگزین ساختار طبیعی و عملکرد خود را از دست داده بودند و در سیتوپلاسم هپاتوسیت­ها واکوئل­های چربی تجمع یافته بود.  میزان اوره پلاسما هم با افزایش مقدار جیره­های جایگزین در بین گروه­های با جایگزینی صعودی، اختلاف معنی­داری نسبت به تیمار شاهد داشته که در بررسی­های بافت­شناسی بر روی کلیه نیز این تغییرات در ساختار توبول­ها و گلومرول­ها مشهود بود.  به طور کلی، داده‌ها نشان می‌دهد که 100 درصد پودر ضایعات طیور برای جایگزینی پودر ماهی در  O. niloticus توصیه نمی‌شود، اما پودر ضایعات طیور تا سقف 50 درصد می‌توانند جایگزین پودر ماهی برای جیره O. niloticus بدون تأثیر نامطلوب بر عملکرد رشد و پارامترهای بیوشیمیایی ماهی شوند.  اما باز هم برای بررسی مقدار دقیق­تر باید جایگزینی­هایی با مقدار کم­تر از 50 و به فواصل کم­تر انجام شود.
کلیدواژه‌ها

موضوعات


Aydin, B., GÜMÜŞ, E., & BALCI, B. (2015). Effect of dietary fish meal replacement by poultry by-product meal on muscle fatty acid composition and liver histology of fry of Nile tilapia, Oreochromis niloticus (Actinopterygii: Perciformes: Cichlidae). Acta Ichthyologica et Piscatoria, 45(4), 343-351
Basir, Z., & Abdi, R. (2015). Red blood cells histology and study of some blood biochemical parameters in spotted catshark Chiloscyllium punctatum in Persian Gulf. Journal of Animal Environment, 7(2), 119-124.
Bernet, D., Schmidt, H., Meier, W., Burkhardt‐Holm, P., & Wahli, T. (1999). Histopathology in fish: proposal for a protocol to assess aquatic pollution. Journal of fish diseases, 22(1), 25-34. DOI: 10.1046/j.1365-2761.1999.00134.x]
Bruslé, J., & i Anadon, G. G. (2017). The structure and function of fish liver. In Fish morphology (pp. 77-93). Routledge.
Caballero, M. J., Izquierdo, M. S., Kjørsvik, E., Fernandez, A. J., & Rosenlund, G. (2004). Histological alterations in the liver of sea bream, Sparus aurata L., caused by short‐or long‐term feeding with vegetable oils. Recovery of normal morphology after feeding fish oil as the sole lipid source. Journal of Fish Diseases, 27(9), 531-541. [DOI: 10.1111/j.1365-2761.2004.00572.x].
Campos, I., Matos, E., Maia, M. R., Marques, A., & Valente, L. M. (2019). Partial and total replacement of fish oil by poultry fat in diets for European seabass (Dicentrarchus labrax) juveniles: Effects on nutrient utilization, growth performance, tissue composition and lipid metabolism. Aquaculture, 502, 107-120. [DOI: 10.1016/j.aquaculture.2018.12.004]
FAO. (2018). Food UN Organization A.The State of World Fisheries and Aquaculture 2018: Meeting the sustainable development goals: 1950-2016. [DOI: 3/i9540en/i9540en.pdf]
Gholami, A., Abdi, R., Shirali, S., & Basir, Z. (2018). Histophysiology of Head Kidney and Blood Lymphatic System in Acipenser persicus in Cold and Warm Seasons. Journal of Oceanography, 9(33), 59-65. [DOI: 10.29252/joc.9.33.59]
Hu, L., Yun, B., Xue, M., Wang, J., Wu, X., Zheng, Y., & Han, F. (2013). Effects of fish meal quality and fish meal substitution by animal protein blend on growth performance, flesh quality and liver histology of Japanese seabass (Lateolabrax japonicus). Aquaculture, 372, 52-61. [DOI: 10.1016/j.aquaculture.2012.10.025]
Irm, M., Taj, S., Jin, M., Luo, J., Andriamialinirina, H. J. T., & Zhou, Q. (2020). Effects of replacement of fish meal by poultry by-product meal on growth performance and gene expression involved in protein metabolism for juvenile black sea bream (Acanthoparus schlegelii). Aquaculture, 528, 735544. [DOI: 10.1016/j.aquaculture.2020.735544]
Koohkan, O., Morovvati, H., & Taheri Mirghaed, A. (2024). Histomorphological Study and biochemical changes in kidney of gray mullet (Mugil cephalus) exposed to iron oxide nanoparticles and Spirulina platensis. Iranian Veterinary Journal, 19(4), 120-131. [DOI: 10.22055/ivj.2022.328211.2442]
Liang, H., Mi, H., Ji, K., Ge, X., Re, M., & Xie, J. (2018). Effects of dietary calcium levels on growth performance, blood biochemistry and whole body composition in juvenile bighead carp (Aristichthys nobilis). Turkish Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, 18(4), 623-631. [DOI: 10.4194/1303-2712-v18_4_14]
Lim, C., Lee, C. S., & Webster, C. D. (Eds.). (2023). Alternative protein sources in aquaculture diets. CRC Press. 74.
Lin, S., & Luo, L. (2011). Effects of different levels of soybean meal inclusion in replacement for fish meal on growth, digestive enzymes and transaminase activities in practical diets for juvenile tilapia, Oreochromis niloticus× O. aureus. Animal Feed Science and Technology, 168(1-2), 80-87. [DOI: 10.1016/j.anifeedsci.2011.03.012]
Mata-Sotres, J. A., Tinajero-Chavez, A., Barreto-Curiel, F., Pares-Sierra, G., Del Rio-Zaragoza, O. B., Viana, M. T., & Rombenso, A. N. (2018). DHA (22: 6n-3) supplementation is valuable in Totoaba macdonaldi fish oil-free feeds containing poultry by-product meal and beef tallow. Aquaculture, 497, 440-451. [DOI: 10.21608/ejabf.2013.2159].
Metwalli, A. (2013). Effects of partial and total substitution of fish meal with corn gluten meal on growth performance, nutrients utilization and some blood constituents of the Nile tilapia Oreochromis niloticus. Egyptian Journal of Aquatic Biology and Fisheries, 17(1), 91-100. [DOI: 10.1016/j.aquaculture.2018.08.015].
Monteiro, M., Matos, E., Ramos, R., Campos, I., & Valente, L. M. (2018). A blend of land animal fats can replace up to 75% fish oil without affecting growth and nutrient utilization of European seabass. Aquaculture, 487, 22-31. [DOI: 10.1016/j.aquaculture.2017.12.043]
Moradkhani A., Abdi R., Salari-Ali Abadi M.A., Nabavi S.M.B., Basir Z. (2020). Quantification and description of gut-associated lymphoid tissue in, shabbout, Arabibarbus  grypus (Actinopterygii: Cypriniformes: Cyprinidae), in warm and cold season. Acta Ichthyology Piscatoria, 50 (4), 423-432. [DOI: 10.3750/AIEP/02910].
Nochalabadi, A., Morovvati, H., & Abdi, R. (2023). Histomorphometry of Liver and some Blood Factors of Nile Tilapia, Oreochromis niloticus Exposed to Different Concentrations of Ammonia. Pollution, 9(3), 1225-1235. [DOI: 0.22059/poll.2023.352271.1716].
Nochalabadi, A., Morovvati, H., & Abdi, R. (2023). The Effect of different concentrations of ammonia on histomorphometry of kidney and some blood factors of Nile tilapia, Oreochromis niloticus. Iranian Veterinary Journal, 19(3), 64-71. [DOI: 10.22055/ivj. 2023.375952.2529]
Nogales-Mérida, S., Tomás-Vidal, A., Cerdá, M. J., & Martínez-Llorens, S. (2011). Growth performance, histological alterations and fatty acid profile in muscle and liver of sharp snout sea bream (Diplodus puntazzo) with partial replacement of fish oil by pork fat. Aquaculture International, 19, 917-929. [DOI: 10.1007/s10499-010-9410-z]
Ogunji, J.O. (2004). Alternative protein sources in diets for farmed tilapia. Paper presented at the Nutrition Abstracts and Reviews. Series B, Livestock Feeds and Feeding.
Panserat, S., Hortopan, G. A., Plagnes-Juan, E., Kolditz, C., Lansard, M., Skiba-Cassy, S. & Corraze, G. (2009). Differential gene expression after total replacement of dietary fish meal and fish oil by plant products in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) liver. Aquaculture, 294(1-2), 123-131. [DOI: 10.1016/j.aquaculture.2009.05.013].
Parés‐Sierra, G., Durazo, E., Ponce, M. A., Badillo, D., Correa‐Reyes, G., & Viana, M. T. (2014). Partial to total replacement of fishmeal by poultry by‐product meal in diets for juvenile rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and their effect on fatty acids from muscle tissue and the time required to retrieve the effect. Aquaculture Research, 45(9), 1459-1469. [DOI: 10.1111/are.12092].
Peyghan, R., Momeni, H., Bashiri, M., & Basir, Z. (2023). Histomorphological study of liver, spleen and pancreas in four cichlid species. Iranian Veterinary Journal, 19(2), 32-38. [DOI: 10.22055/IVJ.2021.299539.2386].
Qiu, Z., Xu, Q., Xie, D., Zhao, J., Yamamoto, F. Y., Xu, H., & Zhao, J. (2023). Effects of the replacement of dietary fish meal with poultry by-product meal on growth and intestinal health of Chinese soft-shelled turtle (Pelodiscus sinensis). Animals, 13(5), 865. [DOI: 10.3390/ani13050865]
Rahmati, M., Morovvati, H., & Abdi, R. (2022). Histomorphometric analysis of gills in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) exposed to different concentrations of ammonia. Iranian Veterinary Journal, 18(1), 63-70. [DOI: 10.22055/ivj.2022.323544.2432]
Rahmati, M., Morovvati, H., & Abdi, R. (2022). Histomorphometric analysis of gills in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) exposed to different concentrations of ammonia. Iranian Veterinary Journal, 18(1), 63-70. [DOI: 10.22055/IVJ.2022.323544.2432]
Roberts, R. J. (2003). Nutritional pathology. In Fish nutrition (pp. 453-504). Academic press.
Sabbagh, M., Schiavone, R., Brizzi, G., Sicuro, B., Zilli, L., & Vilella, S. (2019). Poultry by-product meal as an alternative to fish meal in the juvenile gilthead seabream (Sparus aurata) diet. Aquaculture, 511, 734220. [DOI: 10.1016/j.aquaculture.2019.734220]
Soltan, M., Fath El-Bab, A., & Saudy, A. (2011). Effect of replacing dietary fish meal by cottonseed meal on growth performance and feed utilization of the Nile tilapia, (Oreochromis niloticus). Egyptian Journal of Aquatic Biology and Fisheries, 15(2), 17-33.[DOI: 10.21608/ejabf.2011.2089]
Yones A., Metwalli A. (2015). Effects of fish meal substitution with poultry by-product meal on growth performance, nutrients utilization and blood contents of juvenile Nile Tilapia (Oreochromis niloticus). Journal of Aquaculture Research and Development, 7(1), 389-395. [DOI: 0.4172/2155-9546.1000389]
Yu, Y. (2023). Replacement of fish meal with poultry by-product meal and hydrolyzed feather meal in feeds for finfish. In Alternative protein sources in aquaculture diets (pp. 51-93). CRC Press.1st Edition.,
Zahran, E., Elbahnaswy, S., Ahmed, F., Risha, E., Mansour, A. T., Alqahtani, A. S., ... & Sebaei, M. G. E. (2024). Dietary microalgal-fabricated selenium nanoparticles improve Nile tilapia biochemical indices, immune-related gene expression, and intestinal immunity. BMC Veterinary Research, 20(1), 107.  [DOI: 10.1186/s12917-024-03966-4
Zhou, Z., Yao, W., Ye, B., Wu, X., Li, X., & Dong, Y. (2020). Effects of replacing fishmeal protein with poultry by-product meal protein and soybean meal protein on growth, feed intake, feed utilization, gut and liver histology of hybrid grouper (Epinephelus fuscoguttatus♀× Epinephelus lanceolatus♂) juveniles. Aquaculture, 516, 734503. [DOI: 10.1016/j.aquaculture.2019.734503]
Zhu, H., Gong, G., Wang, J., Wu, X., Xue, M., Niu, C., Yu, Y. (2011). Replacement of fish meal with blend of rendered animal protein in diets for Siberian sturgeon (Acipenser baerii Brandt), results in performance equal to fish meal fed fish. Aquaculture Nutrition, 17(2), 389-395. [DOI: 10.1111/j.1365-2095.2010.00773.x]