نشریه دامپزشکی ایران

نشریه دامپزشکی ایران

ارزیابی اثرات نانوکروم و کروم بر تغییرات سرمی برخی از مواد معدنی در گاوهای پرتولید هلشتاین

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
1 دانشجوی دکترای تخصصی بیماری‌های داخلی دام‌های بزرگ، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
2 دانشیار گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
3 استاد گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
چکیده
    صنعت پرورش گاو شیری با چالش‌های متابولیکی قابل توجهی در دوره‌های انتقال و اوج شیردهی مواجه است.  کروم  به عنوان یک ماده معدنی کمیاب ضروری توانایی کاهش این مشکلات را دارد.  هدف از این مطالعه، بررسی تأثیر نانوکروم پیکولینات در مقابل کروم پیکولینات بر غلظت سرمی کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، مس، روی، کبالت و سلنیوم در گاوهای پرتولید هلشتاین بود.  36 رأس گاو همسان‌سازی شده از نظر تعداد زایش، روزهای شیردهی، نمره وضعیت بدنی و عملکرد شیر به صورت تصادفی به سه گروه اختصاص یافتند:  کنترل (بدون مکمل)، نانوکروم پیکولینات (دریافت کننده روزانه 1/0 میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم وزن متابولیکی نانوکروم پیکولینات) و کروم پیکولینات (دریافت کننده روزانه 1/0 میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم وزن متابولیکی کروم).  مکمل‌ها به صورت خوراکی به مدت ۲۱ روز تجویز شدند.  نمونه‌های خون در روزهای ۰، ۷، ۱۴، ۲۱ و ۲۸ از ورید وداج جمع‌آوری شد.  مواد معدنی سرم با استفاده از طیف‌سنج نشری پلاسمای جفت شده القایی (ICP-OES) آنالیز شدند.  هر دو گروه مکمل‌دهی شده، افزایش پیشرونده و معنی‌داری در کروم سرم از روز هفتم به بعد نشان دادند، به طوری که نانوکروم پیکولینات تا روز ۲۸ فراهمی زیستی به طور معنی‌داری بالاتری نسبت به کروم پیکولینات نشان داد.  نانوکروم پیکولینات سطوح کلسیم یونیزه را در روزهای ۲۱ و ۲۸ به طور معنی‌داری افزایش داد و هر دو گروه مکمل‌دهی شده منیزیم را تا روز ۲۸ افزایش دادند.  کاهش معنی‌دار آهن سرم در گروه نانوکروم پیکولینات از روز ۱۴ مشاهده شد و هر دو گروه مکمل‌دهی شده کاهش روی را تا روز ۲۸ نشان دادند که نشان‌دهنده مکانیسم‌های رقابتی جذب است.  غلظت فسفر، مس، کبالت و سلنیوم در تمام گروه‌ها و زمان‌ها پایدار باقی ماند.  نتایج نشان می‌دهد که نانوکروم پیکولینات در مقایسه با کروم پیکولینات، فراهمی زیستی برتری داشته و بر هموستاز کلسیم و منیزیم که برای پیش­گیری از اختلالات متابولیک حیاتی است، تأثیر مثبت دارد. با این حال، کاهش همزمان آهن و روی، نیازمند پایش دقیق هنگام مکمل‌ دهی می‌باشد.
کلیدواژه‌ها

موضوعات


Albuquerque, J., Neves, A. R., Van Dorpe, I., Fonseca, A. J., Cabrita, A. R., & Reis, S. (2023). Production of rumen-and gastrointestinal-resistant nanoparticles to deliver lysine to dairy cows. Scientific Reports, 13(16667), 1-14.
Al-Saiady, M., Al-Shaikh, M., Al-Mufarrej, S., Al-Showeimi, T., Mogawer, H., & Dirrar, A. (2004). Effect of chelated chromium supplementation on lactation performance and blood parameters of Holstein cows under heat stress. Animal Feed Science and Technology, 117(3-4), 223-233.
Amata, I. (2013). Chromium in livestock nutrition: A review. Global Advanced Research Journal of Agricultural Science, 2(12), 289-306.
Anderson, R. A. (1994). Stress effects on chromium nutrition of humans and farm animals. Proceedings of the Alltech’s Tenth Annual Symposium on Biotechnology in the Feed Industry, 267-274.
Anderson, R. A., Bryden, N. A., Evock-Clover, C. M., & Steele, N. C. (1997). Beneficial effects of chromium on glucose and lipid variables in control and somatotropin-treated pigs are associated with increased tissue chromium and altered tissue copper, iron, and zinc. Journal of animal science, 75(3), 657-61.
Ani, M., & Moshtaghie, A. A. (1992). The effect of chromium on parameters related to iron metabolism. Biological Trace Element Research, 32, 57-64.
Ani, M., & Moshtaghie, A. A. (2007). The effect of chromium on parameters related to iron metabolism. Biological Trace Element Research, 32, 57-64.
Bahmani Ghayedi, A., Jafari-Dehkordi, A., Mohebbi, A.N., & Aslani, M. R. (2025). Evaluation of the effect of nano chromium and chromium on the blood level of glucose, BHBA and NEFA in High producing dairy Holstein cattle. Iranian veterinary journal, 20 (4), 23-32.
Burton, J. L. (1995). Supplemental chromium: its benefits to the bovine immune system. Animal feed science and technology, 53(2), 117-133.
Chang, J. S., Chong, M. N., & Ocon, J. D. (2021). Determining the structure-antibacterial properties relationship and bacterial inactivation kinetics in different morphological-controlled ZnO nanoarchitectures for wastewater applications. Journal of Environmental Chemical Engineering, 9(6), 106646.
Davis, C. M., & Vincent, J. B. (1997). Chromium oligopeptide activates insulin receptor tyrosine kinase activity. Biochemistry, 36(15), 4382-4385.
Gelaye, Y. (2024). Application of nanotechnology in animal nutrition: Bibliographic review. Cogent Food & Agriculture, 10(1), 2290308.
Kargar, S., Mousavi, F., Karimi-Dehkordi, S., & Ghaffari, M. (2018). Growth performance, feeding behavior, health status, and blood metabolites of environmentally heat-loaded Holstein dairy calves fed diets supplemented with chromium. Journal of Dairy Science, 101(11), 9876-9887.
Khalili, M., Foroozandeh, A., & Toghyani, M. (2011). Lactation performance and serum biochemistry of dairy cows fed supplemental chromium in the transition period. African Journal of Biotechnology, 10(50), 10304-10310.
Lien, T. F., Yeh, H. S., Lu, F. Y., & Fu, C. M. (2009). Nanoparticles of chromium picolinate enhance chromium digestibility and absorption. Journal of the Science of Food and Agriculture, 89(7), 1164-1167.
Lukaski, H. C. (1999). Chromium as a supplement. Annual Review of Nutrition, 19(1), 279-302.
Mallard, B., Borgs, P., Ireland, M., McBride, B., Brown, B., & Irwin, J. (1999). Immunomodulatory effects of chromium (III) in ruminants: A review of potential health benefits and effects on production and milk quality. The Journal of Trace Elements in Experimental Medicine: The Official Publication of the International Society for Trace Element Research in Humans, 12(2), 131-140.
Mirzaei, M., Ghorbani, G., Khorvash, M., Rahmani, H., & Nikkhah, A. (2011). Chromium improves production and alters metabolism of early lactation cows in summer. Journal of Animal Physiology and Animal Autrition, 95(1), 81-89.
Moonsie-Shageer, S., & Mowat, D. N. (1993). Effect of level of supplemental chromium on performance, serum constituents, and immune status of stressed feeder calves. Journal of Animal Science, 71(1), 232-238.
Pechova, A., & Pavlata, L. (2007). Chromium as an essential nutrient: a review. Veterinární medicína, 52(1), 1-18.
Shan, Q., Ma, F., Jin, Y., Gao, D., Li, H., & Sun, P. (2020). Chromium yeast alleviates heat stress by improving antioxidant and immune function in Holstein mid-lactation dairy cows. Animal Feed Science and Technology, 269, 114635.
Sirirat, N., Lu, J. J., Hung, A. T. Y., & Lien, T. F. (2013). Effect of different levels of nanoparticles chromium picolinate supplementation on performance, egg quality, mineral retention, and tissues minerals accumulation in layer chickens. Journal of Agricultural Science, 5(2), 150-159.
Subiyatno, A., Mowat, D., & Yang, W. (1996). Metabolite and hormonal responses to glucose or propionate infusions in periparturient dairy cows supplemented with chromium. Journal of Dairy Science, 79(8), 1436-1445.
Targhibi, M., Kafilzadeh, F., & Karami Shabankareh, H. (2011). Chromium supplementation effects on serum nitrogen constituents of dairy cows in late gestation and early lactation. Euphrates Journal Agric Science, 3, 239-242.
Uyanik, F. (2001). The effects of dietary chromium supplementation on some blood parameters in sheep. Biological Trace Element Research, 84(1), 93-101.
Vincent, J. B. (2000). The biochemistry of chromium. The Journal of nutrition, 130(4), 715-8.
Vincent, J. B. (2004). Recent advances in the nutritional biochemistry of trivalent chromium. Proceedings of the Nutrition Society, 63(1), 41-7.