دانشگاه شهید چمران اهواز نشریه دامپزشکی ایران 1735-6873 8 1 2012 03 20 The effect of intracerebroventricular injection of serotonin, parachlorophenylalanine and reserpine on food and water intake in food-deprived broiler cockerels اثر تزریق داخل بطن مغزی سروتونین، پاراکلروفنیل آلانین و رزرپین بر میزان اخذ غذا و آب در جوجه خروس‌‌های گوشتی تحت محرومیت غذایی 51 60 4781 FA مرتضی زنده‌دل استادیار گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران فرشید حمیدی دانش‌آموخته دکترای تخصصی فیزیولوژی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران وهاب باباپور استاد گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران فریبا تقویان دانش‌آموخته کارشناسی ارشد فیزیولوژی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد ارسنجان Journal Article 2011 03 08     This study was designed to assess the effects of intracerebroventricular (ICV) injection of serotonin(5-HT), parachlorophenylalanine(PCPA) and reserpine on food and water intake in 24-h food-deprived (FD24) broiler cockerels, and also to determine that water intake is dependent or independent to food intake. At first, guide cannula was surgically implanted in the right lateral ventricle of chickens.  After 5-7 days recovery period, the broilers deprived of food for 24 hours. In experiment 1, 2 and 3, birds were injected (ICV) with different doses of serotonin, PCPA and reserpine, respectively. Fresh food and water was supplied immediately after injection and cumulative food and water intake was determined at 30, 60, 90, 120, 150 and 180 minutes postinjection. The results of this study showed that serotonin decreases food intake and increases water intake in FD24 broiler cockerels (P<0.05); while the effects of PCPA and reserpine were inverse of serotonin. These data indicate the possibility of central 5-HT involvement in regulation of food and water intake in chickens and seems that the effect of serotonin on food and water intake in chickens is independent of each others.       این مطالعه به منظور بررسی اثرات تزریق داخل بطن مغزی سروتونین، پاراکلروفنیل آلانین و رزرپین بر اخذ غذا و آب و همچنین تعیین وابستگی یا استقلال تغییرات اخذ غذا و آب نسبت به یکدیگر در جوجه خروس‌های گوشتی با 24 ساعت محرومیت غذایی انجام گرفت.  ابتدا کانول راهنما با عمل جراحی در بطن جانبی راست مغز جوجه‌ها قرار گرفت و پس از 7- 5 روز دوره بهبودی؛ 24 ساعت محرومیت از غذا به جوجه‌ها داده شد، سپس در تجربه‌های اول، دوم و سوم به ترتیب پرندگان دوزهای مختلف سروتونین، پاراکلروفنیل آلانین و رزرپین را به صورت داخل بطن جانبی مغز دریافت نمودند و بلافاصله پس از تزریق، آب و غذای تازه در اختیار پرنده قرار گرفت و میزان اخذ غذا و آب به صورت تجمعی در زمان‌های 30، 60، 90، 120، 150 و 180 دقیقه پس از تزریق اندازه‌گیری شد.  نتایج نشان داد که سروتونین به صورت معنی‌داری موجب کاهش اخذ غذا و افزایش اخذ آب در جوجه‌های تحت استرس 24 ساعت گرسنگی می‌شود (05/0P<)، در حالی که اثرات پاراکلروفنیل آلانین و رزرپین برعکس سروتونین بود.  این نتایج احتمال دخالت سروتونین مرکزی را در تنظیم اخذ غذا و آب در جوجه‌ها تایید می‌کند و  به نظر می‌رسد اثر سروتونین بر دریافت غذا و آب در جوجه‌ها به صورت مستقل از یکدیگر باشد. https://www.ivj.ir/article_4781_7a50d83a1e70e9d96c3357438aed7a44.pdf