دانشگاه شهید چمران اهواز نشریه دامپزشکی ایران 1735-6873 12 4 2017 02 01 Effect of feed additives on small intestinal morphology, mineralization and strength of tibia bone of broilers and laying hens اثر افزودنی های خوراکی بر مورفولوژی روده باریک، معدنی شدن و مقاومت استخوان درشت نی جوجه های گوشتی و مرغان تخم گذار 52 63 43019 10.22055/ivj.2017.43019 FA مصیب شلایی دانش آموخته کارشناسی ارشد علوم دامی گرایش پرورش و تولید طیور دانشگاه بیرجند سید محمد حسینی عضو هیئت علمی گروه علوم دامی دانشگاه بیرجند Journal Article 2015 07 03 Two experiments were conducted to evaluate the effects of using antibiotic, organic acid, probiotic and prebiotic on acidity and morphology of the small intestine and tibia bone minerals and strength in broilers and laying hens. In 1st experiment 160 Ross-308 broilers in 5 treatments, 4 replicates and 8 birds in each replicate for 42 days and in 2th experiment 160 Hy- line (W36) laying hens in 5 treatments, 4 replicates and 8 hens in each replicate from 32-42 weeks of age were used in completely randomized design. At the end of each experimental period, 2 broilers and laying hens to investigate the histological of the small intestine and tibia characteristics were slaughtered. The results showed that organic acid supplementation significantly decreased pH of duodenum and jejunum in both broilers and laying hens (P<0.05). Villus height and villus height to crypt depth ratio by use of probiotic in broilers significantly increased (P<0.05) and in laying hens became non-significant increase. Tibia calcium percentage of broilers by use of organic acid significantly increased (P<0.05). In laying hens, tibia ash was significantly increased by use of organic acid supplementation (P<0.05). The results of this experiment showed that probiotic improves the characteristics of the small intestine morphology of broiler chickens and organic acid supplementation improves the characteristics of tibia in broilers and laying hens.     دو آزمایش جداگانه به منظور بررسی اثر استفاده از مکمل‌های آنتی‌بیوتیک، اسید آلی، پروبیوتیک و پری‌بیوتیک بر اسیدیته و مورفولوژی روده‌ی باریک و همچنین مواد معدنی استخوان درشت‌نی و مقاومت آن در جوجه‌های گوشتی و مرغان تخم‌گذار انجام گرفت.  در آزمایش اول تعداد 160 قطعه جوجه‌ی گوشتی نر سویه‌ی راس 308 با پنج تیمار، چهار تکرار و هشت قطعه جوجه در هر تکرار به مدت 42 روز و در آزمایش دوم تعداد 160 قطعه مرغ تخم‌گذار لگهورن سویه های-لاین (W-36) با پنج تیمار، چهار تکرار و هشت قطعه مرغ تخم‌گذار در هر تکرار از سن 32 تا 42 هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد آزمایش قرار گرفتند.  در انتهای دوره‌ی آزمایش از هر تکرار 2 قطعه جوجه‌ی گوشتی و مرغ تخم‌گذار به منظور بررسی بافت‌شناسی روده‌ی باریک و خصوصیات استخوان درشت‌نی کشتار گردید.  نتایج نشان داد، مکمل اسید آلی باعث کاهش معنی‌دار pH دئودنوم و ژژنوم در هر دو گروه جوجه‌های گوشتی و مرغان تخم‌گذار گردید (05/0P<).  طول ویلی و نسبت طول ویلی به عمق کریپت در جوجه‌های گوشتی تحت تأثیر مکمل پروبیوتیک افزایش معنی‌دار (05/0P<) و در مرغان تخم‌گذار افزایش غیرمعنی‌داری پیدا کرد.  درصد کلسیم استخوان درشت‌نی جوجه‌های گوشتی در اثر مصرف مکمل اسید آلی افزایش معنی‌داری پیدا کرد (05/0P<).  در مرغان تخم‌گذار نیز مکمل اسید آلی باعث افزایش معنی‌دار درصد خاکستر استخوان درشت‌نی شد (05/0P<).  نتایج به دست آمده از این آزمایش نشان داد که استفاده از مکمل پروبیوتیک باعث بهبود خصوصیات مورفولوژی روده‌ی باریک جوجه‌های گوشتی و مکمل اسید آلی باعث بهبود خصوصیات استخوان درشت‌نی جوجه‌های گوشتی و مرغان تخم‌گذار ‌گردید. https://www.ivj.ir/article_43019_26e87ce3ffff8cab875cc01616fad7ed.pdf