دانشگاه شهید چمران اهواز نشریه دامپزشکی ایران 1735-6873 21 4 2026 01 21 Evaluation of the Effects of Nano-Chromium and Chromium on Serum Changes of Some Minerals in High-Producing Holstein Cows ارزیابی اثرات نانوکروم و کروم بر تغییرات سرمی برخی از مواد معدنی در گاوهای پرتولید هلشتاین 5 13 240682 10.22055/ivj.2025.555041.2861 FA صادق کرمی بلداجی دانشجوی دکترای تخصصی بیماری‌های داخلی دام‌های بزرگ، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران افشین جعفری دهکردی دانشیار گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران 0009-0002-0833-3195 محمدرضا اصلانی استاد گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران عبدالناصر محبی دانشیار گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران Journal Article 2025 10 23 During the transition and peak lactation period, high-yielding dairy cows may face significant metabolic challenges, which can affect their health and productivity. These problems can be alleviated by Chromium, which is an essential trace element. This study investigated the effects of nano-chromium picolinate (Nano-Cr) and chromium picolinate (Cr) on serum concentrations of Ca, Ma, P, Iron, Copper, Zinc, Cobalt, and Selenium in Holstein dairy cows. Thirty-six cows were divided into three groups: the control group, the Nano-Cr group which received nanochromium picolinate 0.1 mg/Kg MW (metabolic weight) orally for 21 days, and the Cr group, which received chromium picolinate 0.1 mg/Kg MW orally for 21 days. The collection of blood samples took place on days 0, 7, 14, 21, and 28 and serum mineral concentrations were assessed using ICP-OES. The results demonstrated that the serum levels of ionized calcium on days 21 and 28 and magnesium on day 28, rose significantly compared to the control group. Also, the ionized calcium concentration in the blood of the nanochrome group was significantly higher than that of the Cr group on day 28. In the Cr group, a significant increase in the serum level of ionized calcium and magnesium was only noted on day 28 in comparison to the control group. The serum iron levels in the Nano-Cr group showed a significant decline on days 14, 21 and 28 compared to the control group. On day 28, the reduction in iron levels in the Cr group was also significant in comparison to the control group. Additionally, serum Zinc concentrations decreased on day 28 in both Nano-Cr and Cr groups compared to the control group. Serum concentrations of phosphorus, copper, cobalt, and selenium remained stable across all groups and time points. According to these findings, Nano-Cr has a higher bioavailability than Cr and has a positive impact on calcium and magnesium homeostasis, which is essential for preventing metabolic disorders in dairy cows. Also, the simultaneous decreases in iron and zinc concentrations emphasize the importance of monitoring supplementation closely to prevent mineral imbalances. صنعت پرورش گاو شیری با چالش‌های متابولیکی قابل توجهی در دوره‌های انتقال و اوج شیردهی مواجه است. کروم به عنوان یک ماده معدنی کمیاب ضروری توانایی کاهش این مشکلات را دارد. هدف از این مطالعه، بررسی تأثیر نانوکروم پیکولینات در مقابل کروم پیکولینات بر غلظت سرمی کلسیم، منیزیم، فسفر، آهن، مس، روی، کبالت و سلنیوم در گاوهای پرتولید هلشتاین بود. 36 رأس گاو همسان‌سازی شده از نظر تعداد زایش، روزهای شیردهی، نمره وضعیت بدنی و عملکرد شیر به صورت تصادفی به سه گروه اختصاص یافتند: کنترل (بدون مکمل)، نانوکروم پیکولینات (دریافت کننده روزانه 1/0 میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم وزن متابولیکی نانوکروم پیکولینات) و کروم پیکولینات (دریافت کننده روزانه 1/0 میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم وزن متابولیکی کروم). مکمل‌ها به صورت خوراکی به مدت ۲۱ روز تجویز شدند. نمونه‌های خون در روزهای ۰، ۷، ۱۴، ۲۱ و ۲۸ از ورید وداج جمع‌آوری شد. مواد معدنی سرم با استفاده از طیف‌سنج نشری پلاسمای جفت شده القایی (ICP-OES) آنالیز شدند. هر دو گروه مکمل‌دهی شده، افزایش پیشرونده و معنی‌داری در کروم سرم از روز هفتم به بعد نشان دادند، به طوری که نانوکروم پیکولینات تا روز ۲۸ فراهمی زیستی به طور معنی‌داری بالاتری نسبت به کروم پیکولینات نشان داد. نانوکروم پیکولینات سطوح کلسیم یونیزه را در روزهای ۲۱ و ۲۸ به طور معنی‌داری افزایش داد و هر دو گروه مکمل‌دهی شده منیزیم را تا روز ۲۸ افزایش دادند. کاهش معنی‌دار آهن سرم در گروه نانوکروم پیکولینات از روز ۱۴ مشاهده شد و هر دو گروه مکمل‌دهی شده کاهش روی را تا روز ۲۸ نشان دادند که نشان‌دهنده مکانیسم‌های رقابتی جذب است. غلظت فسفر، مس، کبالت و سلنیوم در تمام گروه‌ها و زمان‌ها پایدار باقی ماند. نتایج نشان می‌دهد که نانوکروم پیکولینات در مقایسه با کروم پیکولینات، فراهمی زیستی برتری داشته و بر هموستاز کلسیم و منیزیم که برای پیشگیری از اختلالات متابولیک حیاتی است، تأثیر مثبت دارد. با این حال، کاهش همزمان آهن و روی، نیازمند پایش دقیق هنگام مکمل‌ دهی می‌باشد.

https://www.ivj.ir/article_240682_78750bccccd5871367d47edaeb7acc09.pdf