@article { author = {Boazar, Ebtesam and Salari, Somayyeh and Erfanmi Majd, Naeem and Moosavi Fakhr, Seyed Kazem}, title = {Effect of feed form and fiber on small intestine histological alteration of broiler chickens}, journal = {Iranian Veterinary Journal}, volume = {17}, number = {4}, pages = {16-29}, year = {2022}, publisher = {Shahid Chamran University of Ahvaz}, issn = {1735-6873}, eissn = {2676-704X}, doi = {10.22055/ivj.2020.189343.2147}, abstract = {    This experiment was conducted to determine the effect of feed form and various sources of fiber on small intestine histology of broiler chickens in completely randomized design with factorial arrangement 2×5 with 10 treatments and 4 replicates for 42 days. Treatments consisted of different sources of fiber (3% sunflower hull (SFH), 3% wheat bran (WB), 3% sugar beet pulp (SBP) and 0.5% Arbocel) with control diet and 2 feed forms (mash vs. pellet).  The results showed that SBP in mash form increased villus height of duodenum and jejunum. In the duodenum, SBP and in the jejunum, SFH increased villus height. Duodenal villus height increased significantly in birds fed with mash form compared to the birds fed with pellet form of diet. SFH increased the villus diameter, epithelial thickness, and mscle thickness. In the jejunum, control treatment in pellet increased the villus diameter and epithelial thickness and in the duodenum SFH, SBP and Arbocel in mash form decreased crypt depth. WB in pellet form significantly increased the villus height-to-crypt depth ratio in the duodenum.  According to the results of this experiment, it can be concluded that the use of fiber sources in mash form in compare to the pellet form, improved histlogical parameters of small intestine in broiler chickens.}, keywords = {Feed form,Fiber,histology,broiler chickens}, title_fa = {تأثیر شکل خوراک و فیبر بر تغییرات بافت شناسی روده کوچک جوجه‌های گوشتی}, abstract_fa = {    این تحقیق به منظور بررسی اثر شکل خوراک و منابع مختلف فیبر بر بافت­شناسی روده­ی کوچک جوجه­های گوشتی به صورت طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 5×2 با 10 تیمار و 4 تکرار به مدت 42 روز انجام شد.  تیمارهای آزمایشی شامل منابع مختلف فیبر (3 درصد پوسته آفتابگردان، 3 درصد سبوس گندم، 3 درصد تفاله چغندر قند و نیم درصد آربوسل) به همراه جیره شاهد و دو شکل خوراک (پلت و آردی) بودند.  نتایج آزمایش نشان داد در اثرات مقابل، تفاله چغندرقند به شکل آردی ارتفاع کرک در دوازدهه و ژژنوم را افزایش داد.  در ارتباط با نوع منبع فیبر، در دوازدهه تفاله چغندر قند و در ژژنوم پوسته آفتابگردان باعث افزایش ارتفاع کرک شدند.  ارتفاع کرک دوازدهه در پرندگان تغذیه شده با جیره آردی نسبت به پلت به طور معنی­داری افزایش یافت.  تیمار پوسته آفتابگردان در بخش ژژنوم باعث افزایش قطر کرک، بافت پوششی، ضخامت طبقه عضلانی شد.  در ژژنوم تیمار شاهد به شکل پلت باعث افزایش قطر و ضخامت بافت پوششی و در دوازدهه، پوسته آفتابگردان، تفاله­ی چغندر قند و آربوسل به شکل آردی، باعث کاهش عمق کریپت شدند.  در دوازدهه تیمار سبوس گندم به شکل پلت به طور معنی­داری باعث افزایش نسبت ارتفاع کرک به عمق کریپت شد.  می­توان نتیجه­گیری نمود استفاده از منابع فیبری به شکل آردی در مقایسه با پلت باعث بهبود فراسنجه­های بافتی در روده­ی کوچک می‌شود.}, keywords_fa = {فرم خوراک,فیبر,بافت شناسی,جوجه گوشتی}, url = {https://www.ivj.ir/article_148234.html}, eprint = {https://www.ivj.ir/article_148234_a01eac73d4f528fbacd57b00b42ee307.pdf} }